BLACK ANGUS BEEF BURGER

Μερίδες 5 / Προετοιμασίας 15'

ΥΛΙΚΑ

Για το μπιφτέκι

• 1 κιλό κιμά (black angus rib eye περασμένος μόνο 1 φορά από τη μηχανή του κιμά)

• 1/2 κγ αλάτι

• 1 πρέζα φρέσκο πιπέρι

• 1/2 κ.γ. ξερή ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπωλ, προσθέτουμε το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι και ζυμώνουμε ελαφρά έως ότου αναμιχθούν καλά τα υλικά και πλάθουμε 5 μπιφτέκια.